Фруктовая копилка целебных веществ

Фруктовая копилка целебных веществ

Все знают, что свежие фрукты - это источник витаминов и микроэлементов. Однако они содержат немало и других веществ, обладающих целебным действием.

  • Фрукты, особенно слива, яблоки, хурма, груши и цитрусовые, богаты пектинами. Эти вещества, придающие мармеладу, джемам и вареньям густоту, образуют нерастворимые соединения с тяжелыми металлами и другими токсинами и выводят их из организма. Они также понижают уровень холестерина в крови, нормализуют работу кишечника.


  • Органические кислоты - яблочная, лимонная, винная, бензойная и другие - не только придают фруктам приятную кислинку, но и улучшают работу пищеварительной системы, обладают бактерицидным и противогрибковым действием, участвуют в обмене веществ.


  • Биофлавоноиды, которых много во всех зрелых плодах, оказывают укрепляющее действие на стенки сосудов и сердечную мышцу. Попадая в организм вместе с витамином С, они взаимно усиливают действие друг друга.


  • Дубильные вещества (особенно ими богаты хурма, груши твердых сортов и айва) обладают вяжущим, противовоспалительным и кровоостанавливающим свойствами.


  • Все фрукты содержат антиоксиданты, например, антоцианы, придающие им разные цвета - от желтого до темно-синего. Эти соединения являются природными антибиотиками и замедляют процессы старения организма, защищая клетки от воздействия свободных радикалов.


  • Эфирные масла стимулируют работу иммунной системы, борются с микробами, оказывают благоприятное действие на кожу и волосы. Их много в кожице и косточках.


  • Некоторые соединения, которые можно найти во фруктах и их семенах, в больших количествах являются ядом, но в малых дозах оказывают стимулирующее действие на сердце и сосуды. Например, амигдалин в абрикосах, персиках, яблоках и сливах.
    Фрукты также богаты белками, углеводами и даже жирами! Именно поэтому они могут быть полноценным источником питания для людей, желающих очистить организм и похудеть, -правда, в течение ограниченного времени, поскольку содержат много сахара, а их протеины неполноценны.
    16-11-2015
    Автор: mal1shka
    Категория: Здоровье
    Просмотров: 277
    0
      
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.