Медовые груши, запеченные в тестеПОНАДОБИТСЯ: 500 г слоеного бездрожжевого теста, 5 груш. Для сиропа: 1 стакан меда, 1 стакан сахара, 1/2 лимона, по 1 ч. л. ванильного сахара и молотой корицы, 6-8 бутонов гвоздики, 4 стакана воды. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Очистить груши от кожуры, не удаляя хвостики. Подрезать основание груш, чтобы они были устойчивыми. В кастрюлю влить воду и мед, выложить сахар. Поставить на слабый огонь, довести, помешивая, до кипения и растворения сахара. Выложить в кастрюлю груши, корицу, гвоздику, нарезанный лимон. Варить 30-40 мин. Переложить груши на тарелку, остудить. Сироп оставить вариться - он должен уменьшиться в объеме в 2-3 раза. Слоеное тесто развернуть, раскатать в одном направлении. Нарезать на полосы шириной 1 см. Каждую из поставленных на тарелку груш обернуть полоской теста, начиная снизу. Полоски прикреплять друг к другу, смачивая водой. Переставить груши на противень, застеленный пергаментом. Запекать в духовке 20-30 мин. при 200°. Подавать груши в тесте, полив их уварившимся сиропом. |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.