Медовые груши, запеченные в тесте

Медовые груши, запеченные в тесте

Безумно вкусный десертик, который очень просто приготовить.

ПОНАДОБИТСЯ:

500 г слоеного бездрожжевого теста, 5 груш.
Для сиропа: 1 стакан меда, 1 стакан сахара, 1/2 лимона, по 1 ч. л. ванильного сахара и молотой корицы, 6-8 бутонов гвоздики, 4 стакана воды.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Очистить груши от кожуры, не удаляя хвостики. Подрезать основание груш, чтобы они были устойчивыми.
В кастрюлю влить воду и мед, выложить сахар. Поставить на слабый огонь, довести, помешивая, до кипения и растворения сахара. Выложить в кастрюлю груши, корицу,
гвоздику, нарезанный лимон. Варить 30-40 мин. Переложить груши на тарелку, остудить. Сироп оставить вариться - он должен уменьшиться в объеме в 2-3 раза.
Слоеное тесто развернуть, раскатать в одном направлении. Нарезать на полосы шириной 1 см.
Каждую из поставленных на тарелку груш обернуть полоской теста, начиная снизу. Полоски прикреплять друг к другу, смачивая водой.
Переставить груши на противень, застеленный пергаментом. Запекать в духовке 20-30 мин. при 200°.

Подавать груши в тесте, полив их уварившимся сиропом.
16-03-2016
Автор: mal1shka
Категория: Кулинария
Просмотров: 284
0
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.