Салат «Пражский»

Салат «Пражский»

Готовится этот салат с рыбным филе. Помимо рыбы особого аромата салатику добавляет оригинальная заправка – не банальный майонез, а настоящий соус! Попробуйте сами салат «Пражский» - его вкус поразит вас!

Нам потребуется:

- килограмм рыбного филе;

- пол литра сухого вина (берите белое);

- четыре помидора;

- кабачок;

- одна луковичка;

- маслины, зеленый горошек, стебель сельдерея;

- по 80 мл лимонного сока, уксуса винного, масла оливкового;

- соль, перчик, петрушка – берется на любителей.

1. Начните готовку с главного компонента салата – с рыбки. Отварите ее в вине, порежьте кусочками. Поперчите, посолите, влейте свежий лимонный сок.

2. Все перечисленные овощи порежьте, маслины с зеленью тоже измельчите.

3. Добавьте подготовленные компоненты к ароматной рыбе, засыпьте и консервированный зеленый горошек (не забудьте предварительно с него слить жидкость!).

4. Смешайте оливковое масло с винным уксусом – заправка готова!

5. Осталось салат заправить соусом и подать на стол в охлажденном виде.

Наслаждайтесь сами, не забывайте угощать своих гостей!
11-03-2016
Автор: mal1shka
Категория: Кулинария
Просмотров: 207
0
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.